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Haberländer Wiesenrind GbR $$ 015125864107 Altenceller Trift 1A, 29227 Celle

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Über Uns

Moin!
Wir sind Gabriel und Henrike und stecken hinter der Haberländer Wiesenrind GbR. Wir sind ein junger, kleiner landwirtschaftlicher Betrieb aus dem Landkreis Celle mit dem Schwerpunkt Mutterkuhhaltung in ganzjähriger Freilandhaltung. Mit Leidenschaft für Landwirtschaft, Natur und hochwertige regionale Produkte haben wir 2021 die Haberländer Wiesenrind GbR gegründet.
Seitdem weiden unsere Rinder auf saftigen Wiesen im Celler Land. Den Winter verbringen unsere Rinder auf sandigen, begrüntem Ackerland und werden mit selbst erzeugtem Heu gefüttert. Unsere Rinder leben im Herdenverband zusammen. Wir begleiten unsere Tiere von Geburt bis an ihr Lebensende beim Schlachter und legen großen Wert auf einen stressfreien Transport und kurze Wege. MEHR ERFAHREN

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Angus-Rindfleisch aus der Region

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Angus-Rindfleisch aus der Region

Produktkategorie: Rind

Unsere Angus-Rinder leben ganzjährig im Freien – im Sommer auf artenreichen Wiesen und im Winter mit selbst erzeugtem Heu. Die Rasse Angus zeichnet sich durch ihre Robustheit und ruhiges Wesen aus.
Wir begleiten jedes Tier von der Geburt bis zur stressfreien Schlachtung, die nur 20 km entfernt stattfindet.
Viel Bewegung, naturnahe Fütterung, ruhigen Umgang und kurze Transportwege wirken sich auf eine gute Fleischqualität aus.
Nach der Schlachtung hängt das Fleisch eine Woche beim Schlachter ab und reift anschließend je nach Teilstück 1–2 Wochen im Vakuum nach. Das Hackfleisch wird unmittelbar nach dem Verpacken schockgefroren.
Angusrindfleisch überzeugt durch feine Marmorierung, Zartheit und seinen aromatisch-intensiven Geschmack. MEHR ERFAHREN
2x500 g Hackfleisch-Paket

15,00 €

15,00 €/Stk

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4 x 500 g Hackfleisch-Vorrratspaket

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29,90 €/Stk

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Hackfleisch

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500g

16,00 €/kg

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Braten klein (3-4 Personen)

22,00 €

22,00 €/Stk

Saisonal

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Braten mittel (4-6 Personen)

28,00 €

28,00 €/Stk

Saisonal

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Entrecôte für 3 - 4 Personen

54,00 - 60,75 €

1200 - 1350g

45,00 €/kg

Saisonal

Filet

54,30 - 71,10 €

905 - 1185g

60,00 €/kg

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Roastbeef

55,75 - 77,00 €

1115 - 1540g

50,00 €/kg

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Hüftsteak

18,00 - 35,55 €

400 - 790g

45,00 €/kg

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Entrecôte

20,93 - 31,50 €

465 - 700g

45,00 €/kg

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Gulasch

10,00 €

500g

20,00 €/kg

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Große Beinscheibe

9,56 - 10,60 €

735 - 815g

13,00 €/kg

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Suppenfleisch

7,48 - 10,92 €

575 - 840g

13,00 €/kg

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Leber

2,40 - 3,00 €

200 - 250g

12,00 €/kg

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Herz

8,40 - 11,34 €

700 - 945g

12,00 €/kg

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Braten groß (6-8 Personen)

34,00 €

34,00 €/Stk

Saisonal

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Burger Patties (2 Stk.)

7,40 €

370g

20,00 €/kg

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Bratwurst 5 Stk.

9,00 €

9,00 €/Stk

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Rumpsteak

11,70 - 16,88 €

260 - 375g

45,00 €/kg

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Kleine Beinscheibe

4,75 - 8,26 €

365 - 635g

13,00 €/kg

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Suppenknochen

5,40 - 6,60 €

900 - 1100g

6,00 €/kg

Saisonal

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Rindermettwurst

8,50 €

8,50 €/Stk

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Markknochen

1,47 - 3,30 €

245 - 550g

6,00 €/kg

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Tafelspitz

18,00 - 24,00 €

900 - 1200g

20,00 €/kg

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falsches Filet

30,00 - 37,50 €

1200 - 1500g

25,00 €/kg

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Rouladen (2 Stk.)

8,05 - 11,50 €

350 - 500g

23,00 €/kg

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Rinderzunge

24,00 - 30,00 €

1200 - 1500g

20,00 €/kg

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Rinderbäckchen

8,00 - 14,00 €

400 - 700g

20,00 €/kg

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Ochsenschwanz

14,00 - 17,00 €

1400 - 1700g

10,00 €/kg

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Geschnetzeltes

13,50 €

500g

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Hanging Tender

40,00 - 48,00 €

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